Capsaicin asalé saka mrica abang alami murni, lan iki minangka produk anyar kanthi nilai tambah sing dhuwur. Capsaicin nduwèni macem-macem panggunaan, kalebu pirang-pirang bidang kayata obat-obatan lan perawatan kesehatan, pestisida biologis, pelapis kimia, perawatan kesehatan pangan, lan amunisi militer, lan nduwèni nilai obat lan nilai ekonomi sing dhuwur banget.

1. Bidang Farmasi

Riset medis lan eksperimen klinis farmakologis wis nuduhake yen capsaicin nduweni efek analgesik, antipruritik, anti-inflamasi, antibakteri, lan protèktif ing sistem kardiovaskular lan pencernaan. Contone, capsaicin nduweni efek kuratif sing jelas ing neuralgia kronis sing ora bisa diobati kayata neuralgia herpes zoster, neuralgia bedhah, neuralgia diabetes, arthralgia, rematik, lan liya-liyane; injeksi detoksifikasi sing digawe saka capsaicin kanthi kemurnian dhuwur wis dadi obat sing akeh digunakake. Iki minangka obat anyar sing efektif banget kanggo detoksifikasi; capsaicin uga mbantu ngobati macem-macem penyakit gatel lan kulit, kayata psoriasis, urtikaria, eksim, pruritus, lan liya-liyane. Ing taun-taun pungkasan, akeh sarjana sing nemokake yen capsaicin nduweni efek bakteriostatik sing jelas banget, lan bisa nyebabake perlindungan miokardial awal lan telat, lan uga nduweni efek ningkatake napsu, nambah motilitas gastrointestinal, lan ningkatake fungsi pencernaan; ing wektu sing padha, capsaicin sing dimurnèkaké luwih lanjut uga bisa mateni sel kanker mati kanthi efektif, nyuda potensi sel dadi kanker, mbukak dalan anyar kanggo perawatan kanker.

2. Bidang militer

Capsaicin asring digunakake ing militer minangka bahan baku utama kanggo nggawe gas air mata, bedhil gas air mata, lan senjata pertahanan amarga sifate sing ora beracun, pedhes, lan ngganggu, lan wis digunakake sacara wiyar ing sawetara negara. Kajaba iku, capsaicin bakal micu respon fisiologis sing kuwat ing awak manungsa, nyebabake gejala sing ora nyaman kayata watuk, muntah, lan nangis, saengga bisa digunakake minangka senjata bela diri pribadi, utawa kanggo nundukake pelanggar hukum.

3. Bidang pestisida biologis

Capsaicin iku pedhes, ora beracun, lan nduweni efek mateni kontak lan tolak sing apik marang organisme sing mbebayani. Minangka jinis pestisida ijo anyar, nduweni kaluwihan sing ora ana tandhingane karo pestisida sing disintesis sacara kimia liyane, kayata khasiat sing dhuwur, efek sing tahan suwe lan kemampuan degradasi. Iki minangka pestisida biologis anyar sing ramah lingkungan ing abad kaping 21.

4. Bidang lapisan fungsional

Cat antifouling biologis sing ditambahake karo capsaicinoids diolesake ing cangkang kapal. Rasa pedhes sing kuwat bisa nyegah adhesi alga lan organisme laut, kanthi efektif nyegah kerusakan organisme akuatik ing kapal. Iki ngganti cat antifouling timah organik lan nyuda polusi banyu segara. Kajaba iku, capsaicin uga bisa digunakake kanggo ngasilake penolak semut lan tikus kanggo nyegah dheweke mangan lan ngikis kabel. Saiki, capsaicin sintetis wis digunakake ing bidang iki ing China.

5. Industri Pakan

Senyawa kapsaisinoid bisa ningkatake fungsi pencernaan kewan, ningkatake napsu mangan, lan ningkatake sirkulasi getih, saengga bisa digunakake minangka agen lambung panganan. Yen kapsaisin ditambahake ing pakan, bakal nutupi kekurangan aditif sintetis tradisional, sing gampang nyebabake efek samping beracun ing kewan lan unggas, ngrusak lingkungan, lan mbebayani kesehatan manungsa. Uga bisa nyegah penyakit kayata diare lan inflamasi ing kewan kanthi efektif. Mulane, pakan anyar sing ngemot kapsaisinoid bakal duwe prospek pasar sing apik.

6. Industri panganan

Ing urip saben dinane, kapsaisin kanthi konsentrasi rendah wis digunakake sacara wiyar minangka aditif panganan sing apik banget, kayata macem-macem bumbu pedhes, saus pedhes, pigmen abang, lan liya-liyane. Kapsaisin nduweni efek kanggo nguatake weteng, ningkatake napsu mangan, lan ningkatake pencernaan. Utamane ing kutha-kutha lembab ing sisih kidul, wong-wong mangan saben dhaharan kanggo mbantu awak kringeten. Kapsaisin sing diekstrak lan dipisahake saka mrica digunakake minangka aditif panganan lan digunakake ing produksi industri panganan, sing ora mung nyadari pemanfaatan sumber daya mrica China sing efektif, nanging uga njamin penyerapan kapsaisin kanthi lengkap, lan nduweni makna sing jembar kanggo industri pangolahan panganan China.

7. Mudhunake bobot awak lan perawatan kesehatan

Capsaicin bisa ningkatake kemampuan metabolisme lemak, nyepetake pembakaran lemak awak, nyegah akumulasi sing berlebihan, lan banjur nggayuh tujuan ngontrol bobot awak, nyuda bobot awak, lan kebugaran.